業務用のガラス容器はお味噌やドレッシングなど、調味料の保存にもおすすめとなっています。ガラスは匂いや色が移りにくいのが特徴です。調味料は色素の濃いものや、匂いが強いものも多いので匂いや色移りがしにくい業務用のガラス容器は保存にピッタリと言えます。味噌を保存したい場合は、蓋とパッキンが一体になっているタイプのものがおすすめです。

蓋とパッキンが一体になっているので密閉度が高く、長く保存したい調味料を入れるのに向いています。ドレッシングは味によってにんにくやハーブ、スパイスなど匂いが強いものを入れるものもありますが、業務用のガラス容器であれば、匂いを気にすることなく再利用することが可能です。また、必要な食材を容器に入れて混ぜるだけで簡単に作れますし、容器ごと冷蔵庫に保管できるのでわざわざ作ったドレッシングを他の容器に移し替える手間もありません。電子レンジで温めることができるタイプであれば、ホットドレッシングも簡単に作れます。

ガラスは透明なので中身が見えるのもポイントです。ハーブやスパイスを入れてドレッシングを作れば、容器ごと食卓に出してもおしゃれです。ガラスは汚れを落としやすい性質があるので、オイルを使ったドレッシングもさっと洗うだけでキレイになります。もちろん、にんにくなどの匂いもつきにくいです。

調理も保存も、お手入れも簡単な業務用のガラス容器があれば、より毎日の料理の負担を軽減できるでしょう。