ジャムや漬物、お酒などの食品や飲料を長期的に保存したい場合に最適なのが業務用ガラス容器です。業務用ガラス容器は耐久性や耐熱性、密閉性が優れているという特徴があります。重量があるため持ち運びには適していませんが、食品や飲料を安全に長期保存することが可能です。業務用ガラス容器は耐熱性が優れているので煮沸消毒をしたり食品を加熱調理できます。

煮沸消毒した容器内に食品や飲料を入れて密閉すれば、外部から細菌などの危険物が侵入するのを防げます。食品や飲料を入れるために使われる容器には他にも紙やプラスチックのものがあります。業務用ガラス容器と違ってこれらは軽量なため携帯性が優れています。食品や飲料を短期的に保存したり、持ち運んだりする場合には紙やプラスチックが最適な素材です。

紙は破れるイメージがありますが厚みを変えたり内部にフィルムを貼れば耐久性や耐油性、耐水性が向上します。温かいお弁当やお惣菜、スープなどを入れる容器として紙が広く使われています。プラスチックも紙と同じように軽量なため携帯性が優れているだけでなく、ガラスより割れにくいというメリットが存在します。射出成形によって複雑な形状の容器を大量生産できる点もプラスチックの魅力です。

ガラスは紙やプラスチックと比べると重量があるので気軽に持ち運びたい場合には適していません。しかし重厚で高級なイメージを演出できるため、様々な食品や飲料の容器として使われています。